DOP se prezintă ca fiind mai mult decât un simplu magazin, bar sau școală de vinuri – este o experiență complexă pentru cei pasionați de vin. Designul interior îmbină armonios estetica modernă și curată a brandului cu farmecul său brut și rustic al spațiului. Păstrarea la vedere a arcelor din cărămidă a fost o alegere deliberată, ele reprezentând elementele definitorii ale spațiului și un simbol distinctiv pentru proiectele cu specialități de vin. Eforturile de restaurare s-au concentrat pe menținerea formei originale ale încăperilor, pentru a îmbogăți caracterul spațiului și a crea un contrast armonios cu mobilierul și iluminatul de notă modernă.