Laitmotivul ambientului creat este ciocârlia, un simbol profund în tradiția românească. Pasărea câmpurilor și a înălțimilor, un mesager al divinității și un simbol al aspirației către înălțimi spirituale, este un element omniprezent în restaurant, regăsindu-se în detaliile decorative și în aplicațiile murale.

Prezența ciocârliei în designul restaurantului nu este întâmplătoare; ea reprezintă legătura dintre tradiție și modernitate, dintre pământ și cer, dintre trecut și prezent. Este un simbol al continuității și al echilibrului, subliniind faptul că tradiția nu este doar o relicvă a trecutului, ci o parte vie și esențială a identității noastre. Nora nu este doar un loc unde se savurează mâncarea tradițională, ci și un spațiu unde trecutul și prezentul se întâlnesc într-o armonie plină de semnificație.